onsdag 22 augusti 2012

Allra godaste laxgratängen


Jättegott och jätteenkelt. Det är väl bra?!?

4 laxfiléer
3 msk hummerfond
1 dl vatten
1 dl creme fraiche
2,5 dl grädde
2 tsk fransk senap
dill
salt o peppar
riven ost

Sätt ugnen på 200 gr.
Tina laxfiléerna, torka av dem , lägg dem på ett ugnsfast fat och salta o peppra dem.
Koka ihop vatten, creme fraiche, grädde, senap och hummerfond i en kastrull. Ha i så mycket hackad färsk dill som du gillar och häll sen såsen över laxen. Strö över riven ost och så in i ugnen ca 20 min tills laxen är klar.
Servera med pressad potatis, ris eller pasta-vad man helst gillar.

1 kommentar:

Ulrika sa...

En helt fantastiskt god rätt. En familjefavorit! Tack för receptet :)