Det är alltid gott med en efterrätt, eller hur? Den här pajen är superenkel och väldigt god. Man kan ha olika bär i om man vill, eller rabarber, eller frukt som t.ex. äpplen. Allt blir lika gott!
Man behöver:
1 ½ dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl flytande margarin
1 ägg
Hackade nötter eller hackad mandel. Om man har äpplen eller päron i kan man istället ta i riven mandelmassa.
lite kanel
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Knäck i ägget och blanda ihop. Det blir ganska torrt och smuligt, men det ska vara så!
Smöra en ugnsform, lägg lite smet i botten. Sen lägger du på bären eller frukten, lite nötter eller mandelmassa och så strör man kanel över. Så lägger man på resten av smeten, och gräddar pajen i 175-200 gr. i ca 25-30 min.
Servera med iskall vaniljsås eller vaniljglass.
1 kommentar:
Hjälp så gott det ser ut...dags för en efterrätt för min del!
Kram Gunilla i Singapore
Skicka en kommentar