Mrs Clintons Chocolate chip cookies

De här kakorna är förra presidenthustrun Hillary Clintons egna. Hon har t.o.m. vunnit pris för de här supergoda kakorna. De ÄR fantastiskt goda, pröva!

" In 1992, Family Circle magazine invited wives of presidential candidates to take part in its first-ever cookie cook-off. That year, this recipe beat out then-First Lady Barbara Bush's oat-less chocolate chip cookies. Mrs. Clinton's recipe also won the bake-off in 1996 when it bested Elizabeth Dole's pecan-roll cookies".

Så här gör man:
125 gr mörk choklad

2 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 krm salt

75 gr rumsvarmt smör

½ dl socker

1½ dl brun farin

½ tsk vaniljsocker

1 ägg

2 dl havregryn

Sätt ugnen på 175 gr.

Hacka chokladen.

Blanda mjöl, bakpulver och salt.

Rör smör, socker, farin och vaniljsocker ljust och poröst.

Rör i ägget.

Blanda ner mjölblandningen och havregrynen. Blanda sist i den hackade chokladen.

Använd 2 teskedar och klicka ut smeten på väl smorda plåtar. Det ska bli ca 50 kakor.

Grädda 8-10 min.

Låt svalna ett par minuter på plåten innan de läggs att kallna på galler.