söndag 3 februari 2008

Farinsnitt


På begäran från svärdottern kommer här recept på alldeles underbart goda och lättbakade kakor till kaffet. Baka, ät och njut!

100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
2 msk kakao
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
farinsocker till dekor

Rör smöret mjukt tillsammans med socker och sirap.
Blanda mjöl med kakao, bakpulver, vaniljsocker och rör ned i smörblandningen. Arbeta ihop till en ganska lös deg och dela den i tre delar. Forma dem till ganska tunna rullar, lägg dem på bakpappersklädd plåt. Platta ut dem lätt och grädda i 200 grader ca 10 min. Strö över lite farinsocker, låt svalna ett par minuter. Skär sedan längderna på snedden till ganska breda snitt.

1 kommentar:

Frida sa...

Tack så mycket! De är så himla goda!