onsdag 18 november 2009

Fiskgryta med kaviar


Det här går jättesnabbt och lätt att laga, förutsatt att du använder färska fiskfiléer, eller om du använder fryst fisk; har kommit ihåg att tina fisken riktigt innan!


Ca 400 gr. fiskfilé, av vit fisk.
½ gul lök
2 dl creme fraiche
1 dl mjölk
ca ½ dl vanlig smörgåskaviar från tub
salt o vitpeppar

Blanda creme fraiche och mjölk i en traktör panna. Hacka löken och ha i den tillsammans med kaviaren och koka ihop till en sås. Lägg i fisken, koka några minuter tills den är vit och fast. Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokt potatis, kokta haricot verts och färska grönsaker.

1 kommentar:

"oroshjärta" sa...

härlig sida sköna recept!