onsdag 29 februari 2012

Kycklingsallad Bombay


Fredagsmys med allra godaste kycklingsalladen, med den smaskiga såsen till! Och så nybakta hembakta baguetter, det blir mums!

1 grillad kyckling, ELLER grillade kycklingfiléer, så mycket man vill ha. (Det är lättare med filéer förstås...)
50 g god ost
1 röd paprika
1 banan
1 röd lök
1 avocado
8 dl blandad sallad
 salta jordnötter efter behag
Hacka eller strimla i så stora bitar eller skivor man önskar.
Rör ihop till 
SÅS:
2 dl gräddfil eller crème fraiche
1-2 msk mango chutney
1-2 tsk curry


Inga kommentarer: