torsdag 6 december 2007

Kycklingfilé med citrussås


God citrussmak i den här kycklingrätten, enkelt att göra, gott att äta!


4 kycklingfiléer
½ lime
salt
svartpeppar
½ hönsbuljongtärning
1 dl vatten
2 dl creme fraiche
1 tsk soja
1 msk honung
persilja

Skala lime med potatisskalare i tunna strimlor. Pressa ur saften.
Stek kycklingen, krydda.
Vispa ihop creme fraiche, vatten, soja och honung. Häll detta i pannan, tillsammans med limeskal- och saft, smula i buljongtärningen, och låt koka ihop.
Servera med ris.

Inga kommentarer: